Pastalar

[Ɓคђคя]

KESTANELİ PASTA

Malzemeler:
kek için
*1 su bardağı kestane unu (büyük marketlerde bulabilirsiniz)
*Yarım Su bardağı zeytinyağı
*1/4 su bardağı Fındık
*yarım çay kaşığı karbonat
*yarım çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
*Yarım çay kaşığı Tuz
*3 adet yumurta
*yarım su bardağı bal
*1/4 su bardağı toz şeker
üzeri için:
*Dilediğiniz kadar bütün kestane şekeri
*Dilediğiniz kadar hazır çikolata sosu
*Dilediğiniz kadar toz haline getirilmiş antep fıstığı
Krema için:
*4 yemek kaşığı tatlandırılmış kestane püresi
krema için
*2 paket Dr. Oetker Krem Şanti
*1 su bardağı soğuk süt
Dolgu ve kenarları için:
*1 kutu kırılmış kestane şeker

Hazırlanışı :
*Fındıkları fırında kavurup irice kırın.
*Kestane unu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu fındıklara ekleyip karıştırın.
*Yumurtaları zeytinyağı, bal ve şekerle çırpın. Un karışımını ekleyip karıştırın.
*Hamuru kelepçeli bir kek kalıbına aktarın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
*Pişen hamuru tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
*Soğuduktan sonra keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
*Krem şantiyi süt ile katılaşıncaya kadar çırpın. Kestane püresini ekleyip iyice karıştırın.
*8 cm’lik pasta çemberi ile kekleri kesin. Kekin ilk katına bir miktar krema sürün. Üzerini kırılmış kestane *şekeri ile doldurun. Tekrar krema sürüp keki üzerine yerleştirin. Tamamını krema ile kaplayın. *Kenarlarına kırılmış kestane şekeri yapıştırın. Üzerine çikolata sos dökün. Bütün kestane şekeri ve toz fıstık ile süsleyerek servis yapın. 
Kaynak:http://www.mutfaktayiz.biz/yemek-tarifi/kestaneli-pasta/787


...AFİYET OLSUN...